料理レシピ
キャベツのキムチ
トマトはキムチになりますか？の言葉に答えてつくりました。トマトの果汁と薬味が絡まりとてもこくのある旨味のキムチです。
【作り方】
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１.トマトはきれいに洗い、ヘタを取り、たて4つに切る。
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２.ねぎの白い部分を白髪ネギに切る（水にはさらさない）
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３.薬念を混ぜ合わせる。
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４.①に②と③をからめ、密封容器にいれ冷蔵庫に入れる。
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＊翌日ぐらいから食べ頃です。
【材料】
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２個 |
| ねぎ（白髪ねぎ） | 適量 |
| Ａ薬念（ヤンニョン） | |
| 粉トウガラシ（中粗） | 大さじ１ |
| にんにく（すりおろし） | 大さじ1/2 |
| 生姜（すりおろし） | 大さじ１ |
| カナリエキス（ナンプラー） | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 煎り胡麻 | 適量 |
